Premium Loose Leaf Teas | Harney & Sons

Sencha Parfum des Montagnes

Sencha Parfum des Montagnes - Main image
$42 $84 In stock

Ce thé vert japonais est un vrai succès ! La famille Otsuka, qui nous fournit plusieurs thés verts japonais, a fait un excellent travail avec ce Sencha. Le Sencha Parfum de Montagnes provient de Kawane, la région la plus élevée du vaste territoire de thé de Shizuoka. Bien que moins élevé que le Darjeeling ou l'Uva, c'est une altitude élevée pour les jardins de thé japonais. L'air plus frais contribue à son arôme délicieux. Le corps de ce Sencha est plus léger que celui d'autres Senchas en raison de l'absence de vapeur profonde. Les gens adorent son goût végétal léger et délicieux ainsi que ses arômes distinctifs. Cette infusion reste l'un des thés les plus populaires de notre boutique phare de SoHo.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

William K. ★★★★★

Steeping this at 70°C brought out a sweet, grassy note with almost no bitterness. You can tell it comes from high-grown Kawane leaves — the second steep was even smoother than the first.

Ellie ★★★★★

The Otsuka family clearly knows what they're doing with this one. Steeping it at 70°C brought out a sweet, grassy flavor with almost no bitterness, and the leaves unfurled beautifully in my glass teapot.

Mia ★★★★★

Kawane-grown really comes through—the second steep turns sweet and grassy where the first is sharper. I've been brewing it at 70°C and it stays smooth without any bitterness.