Teesta Valley 2nd Flush

À l'est de Darjeeling se trouve la vallée de Teesta, nommée d'après la rivière Teesta qui coule de l'Himalaya. Il s'agit d'un Darjeeling de deuxième récolte, donc de la fin du printemps, lorsque les plants recommencent à pousser. Le thé est laissé à s'oxyder complètement et à brunir. Les arômes de muscat se développent lorsque les plants sont infestés de cicadelles, ce qui les incite à produire un répulsif au goût de raisin muscat. Bien sûr, les insectes ne sont pas inclus dans cette délicieuse infusion. 

En 2025, Darjeeling a subi de lourdes pertes, c'est pourquoi nous sommes impatients de recevoir cette récolte.