Wuyi Da Hong Pao
Peu d'endroits peuvent se vanter d'une aussi riche récolte de thé que les montagnes de Wuyi en Chine. De ces célèbres champs de thé provient ce Da Hong Pao, ou « Grande Robe Rouge ». Les descendants des trois célèbres plants de thé produisent ce merveilleux thé oolong, leurs grandes feuilles entières étant oxydées à environ 40 % pour une saveur chaude et riche. En bouche, des notes de compote de pêches et de mélasse sombre persistent, chaque infusion offrant une évolution légèrement différente de la saveur.
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