Ali San Oolong

Budidaya teh baru dimulai di daerah Ali San di Taiwan selatan dalam beberapa dekade terakhir. Sebelumnya, penggundulan hutan menutupi pegunungan tinggi di daerah tersebut. Sekarang, pegunungan yang indah ini menghasilkan teh oolong berbentuk bola yang sangat baik, mirip dengan yang berasal dari provinsi Fujian selatan. Ali San adalah salah satu daerah pertama di Taiwan selatan yang memproduksi teh dataran tinggi. Sekitar 30 tahun yang lalu, industri teh Taiwan mengalami transformasi yang signifikan. Mereka beralih dari memproduksi teh tradisional untuk diekspor ke Barat menjadi fokus memproduksi oolong berkualitas tinggi untuk pasar lokal yang berkembang pesat. Sekarang, kita semua dapat menikmati rasa teh oolong yang ringan teroksidasi ini yang menyenangkan, dengan sentuhan lemon, dan creamy.