Persik Hitam

Tinggi di pegunungan Hunan Barat, kabupaten Guzhang diselimuti kabut yang hampir konstan. Ketinggian dan kelembapan itu memperlambat pertumbuhan daun, memberikan waktu bagi senyawa alami teh untuk terakumulasi dalam konsentrasi. Petani di sini bekerja dengan tiga kultivar, Jin Mudan, Jin Meigui, dan Huangjincha, masing-masing dipilih karena bersama-sama mereka menghasilkan sesuatu yang tidak bisa dihasilkan oleh yang lain sendirian: karakter persik yang sepenuhnya berasal dari daun itu sendiri, tanpa tambahan perasa. Karotenoid dan terpena yang terbentuk di tanaman ini karena lingkungan berkabut dan dataran tinggi adalah senyawa yang sama yang memberikan rasa buah pada buah batu, dan kultivar Huangjincha menambahkan rasa manis yang halus yang menyatukan semuanya.

Bagi mereka yang menikmati teh hitam Tiongkok kami yang lain tetapi menginginkan sesuatu yang lebih lembut dan lebih beraroma buah, teh ini adalah jalan pintas yang menyenangkan.