Silver Needle China

$130 ~~$260~~ In stock

Di sudut timur laut Provinsi Fujian, Tiongkok, terdapat kota pesisir Fuding. Ini adalah kampung halaman teh putih. Di sinilah komersialisasi teh putih dimulai.

Di perbukitan di luar Fuding, ladang dipenuhi dengan kultivar teh khusus yang disebut Da Bai atau Putih Besar. Nama itu tepat. Tanaman teh ini membentuk tunas gemuk, dilapisi tebal dengan bulu halus. Tanaman menyimpan kebaikan di tunasnya, karena itu adalah masa depan tanaman. Di dalam jarum perak kecil terdapat gula ekstra, polifenol, dan bahkan kafein ekstra. Bulu halus terdiri dari trikoma, yang membantu tunas muda bertahan di dunia yang dingin dan kejam ini. Setelah tunas dipetik dengan susah payah dengan tangan, sebagian besar pembuat teh menaruh tunas di gudang dan membiarkannya mengering perlahan.

Teh manis yang halus ini dapat dinikmati dalam cangkir, atau Anda dapat meminumnya seperti orang Tiongkok dan menuangkan sesendok ke dalam gelas bening berisi air panas. Perhatikan tunas perlahan tenggelam di air. Ini bisa sangat menenangkan.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Adam I. ★★★★★ Sep 4, 2026

The first steep has this delicate, almost grassy sweetness that lingers on the tongue, and the leaves from Fuding really do unfurl beautifully after a couple minutes. I've been brewing it cooler than my usual black tea and it’s become my afternoon ritual.

Jacob ★★★★★ Sep 3, 2026

The dry leaves smell faintly of fresh hay, and the first steep comes out a pale, almost translucent gold with a gentle sweetness that lingers. I brewed a second round and it held its character nicely, which tells me the leaf quality from that Fuding region is real. It’s become my afternoon reset.

Grace I. ★★★★★ Sep 2, 2026

The dry leaves have that delicate, downy silver look you'd expect from Fuding, and they brew up a pale, almost honeyed liquor. I've been reaching for this every afternoon since it arrived — it's become my quiet ritual. The flavor is so gentle and clean, a real step up from the grocery store tea I us