Hitam Hainan

Pulau Hainan terletak di ujung selatan Tiongkok, lebih dekat ke Vietnam daripada ke Beijing, dan ini bukanlah wilayah teh paling terkenal di negara itu. Itulah sebagian dari apa yang membuat teh ini layak untuk dikenal. Rekan kami, VeeVee, yang mencari teh-teh artisanal di seluruh Tiongkok, membawanya ke perhatian kami, dan kami senang dia melakukannya. Daun-daun hitam yang panjang dan tebal ini diseduh menjadi cangkir berwarna gelap dengan tubuh sedang dan intensitas yang tenang: kehangatan buah batu, plum panggang perlahan, dan akhir yang dalam dan tidak tergesa-gesa dengan hampir tidak ada rasa pahit. Bagi mereka yang menganggap kebanyakan teh hitam terlalu kuat, ini adalah perubahan yang menyenangkan.