Teh Beku Havakai

Pegunungan Nilgiri menjulang dari dataran tropis India selatan menjadi sesuatu yang benar-benar berbeda. Meskipun wilayah ini berada tepat di daerah tropis, ketinggiannya membawa malam yang dingin, dan pada bulan-bulan yang lebih dingin inilah Teh Frost Havakai dibuat. Tanaman teh tumbuh perlahan dalam suhu dingin, memusatkan rasanya dengan cara yang tidak bisa ditiru oleh musim yang lebih hangat. Daunnya sangat layu dan hanya dioksidasi ringan, sebuah proses yang mempertahankan karakter teh yang terang dan aromatik serta menghasilkan flek hijau mencolok di antara daun cokelat panjang yang melintir. Hasilnya adalah secangkir teh yang akan mengejutkan siapa pun yang menganggap teh hitam India hanya kuat dan malt. Havakai Frost terasa segar dan sitrus, dengan aroma buah tropis yang berakhir dengan rasa akhir yang lebih kering dan seperti jeruk bali. Jika Anda menikmati kualitas teh yang terang dan floral dari Darjeeling first flush, teh ini menawarkan keanggunan serupa dari sudut India yang sangat berbeda.