Premium Loose Leaf Teas | Harney & Sons

Kagoshima Yutaka Midori

Kagoshima Yutaka Midori - Main image
$35 $70 In stock

Kagoshima terletak di ujung selatan Kyushu, pulau utama paling selatan Jepang, di mana iklim yang lebih hangat mempercepat musim tanam dan memberikan karakter teh yang berbeda dari prefektur yang lebih sejuk di utara. Teh ini dibuat dari kultivar Yutaka Midori. Nama tersebut berarti \"hijau pekat,\" varietas yang dihargai karena warnanya yang cerah dan ekspresi vegetalnya yang bersih.

Campuran ini menggabungkan Sencha kukus ringan dan kukus dalam, perpaduan yang menyeimbangkan kecerahan dengan kehadiran yang sedikit lebih penuh. Pengukusan yang lebih ringan mempertahankan lebih banyak aroma volatile daun dan memungkinkan rasa manis alami yang akan diredam oleh pengukusan yang lebih berat. Daun yang dikukus dalam memberikan tubuh yang lebih berat. Hasilnya adalah cangkir yang cocok untuk siapa pun yang tertarik pada ujung yang lebih lembut dari spektrum hijau Jepang.