Green Gulou
Il Green Gulou arriva nella tazza in silenzio. Le foglie secche, arricciate in riccioli verde-argento, si aprono in un liquore verde pallido, quasi traslucido alla luce. Non c'è nulla di aggressivo qui. È un tè che ti invita a rallentare e a prestare attenzione.
L'aroma è sottilmente saporito, che ricorda le zucchine al vapore, e il sapore rispecchia il profumo con una verdura pulita e vegetale, tipica di un tè verde cinese ben lavorato. Pensa a un bok choy tenero, leggermente al vapore, senza amarezza e con pochissima astringenza. Il corpo è leggero, la vivacità minima, e l'impressione generale è quella di una sobrietà fatta bene.
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