The Harney & Sons Guide to Tea - Copia firmata da Michael Harney

Il nostro fondatore chiese a suo figlio Michael di unirsi a lui nel 1998. Michael divenne il degustatore di tè di Harney & Sons. Questo libro è ciò che ha imparato. La Guida al Tè di Harney & Sons trasforma gli amanti del tè in esperti. Scritto da Michael Harney, La Guida al Tè di Harney & Sons è una risorsa illuminante per chi beve tè ed è interessato a sviluppare e affinare il proprio palato, così come la comprensione del complesso significato agricolo, storico e culturale del tè.

Attingendo alla sua esperienza unica, Michael esplora magistralmente l'intera gamma di tè, rivelando come ogni tè sia distintivo, con un gusto che deriva da una precisa combinazione di tecniche di coltivazione e produzione, influenzato dalla geografia e dalla sua storia. Questi profili vivaci di diverse varietà di tè, dal delicato tè bianco all'invecchiato tè nero Pu-erh, includono istruzioni per la preparazione e descrizioni vivide dell'aroma, del gusto e 

Unico per portata, franchezza e accessibilità, La Guida al Tè di Harney & Sons è diventato il riferimento classico e un punto fermo nella biblioteca di ogni serio bevitore di tè.