Heartland Masala – Un libro di cucina indiano

Heartland Masala abbina 99 ricette dell'insegnante di cucina indiana Jyoti Mukharji a saggi culturali e storici scritti da suo figlio Auyon Mukharji. Una celebrazione sentita della cucina indiana e dell'esperienza degli immigrati americani, questo splendido libro di cucina è giocoso, informativo e assolutamente originale.