Jeju Sejak

Il Jeju Sejak proviene dall'isola vulcanica di Jeju, situata all'estremità meridionale della penisola coreana. L'isola è nota per il suo paesaggio spettacolare, con un imponente vulcano e un parco nazionale al centro, circondati da lussureggianti campi di tè verde che si arrampicano sulle colline. Il tè coreano ha una tradizione lunga e ricca di storia, e questo tè di grado sejak si colloca nel mezzo dello spettro qualitativo, raccolto subito dopo la pregiata prima fioritura. Come il Sencha giapponese, le foglie vengono vaporizzate per preservare il loro vivido colore verde, ma mentre il Sencha è pressato in foglie piatte e aghiformi, il Jeju Sejak ha una bellissima e leggera curvatura. Il risultato è una tazza leggera e accessibile, con sapori vegetali morbidi e un finale pulito. Per chi apprezza i nostri tè verdi giapponesi ed è curioso di esplorare qualcosa di nuovo, questo tè è un meraviglioso punto di partenza.