Kagoshima Yutaka Midori

Kagoshima si trova all'estremità meridionale del Kyushu, l'isola principale più a sud del Giappone, dove un clima più caldo anticipa la stagione di crescita e conferisce ai tè della regione un carattere distinto rispetto alle prefetture più fresche più a nord. Questo tè è costruito attorno alla cultivar Yutaka Midori. Il nome significa "intensamente verde", una varietà apprezzata per il suo colore vivido e la sua espressione vegetale pulita.

La miscela combina Sencha a vapore leggero e profondo, un abbinamento che bilancia luminosità e una presenza leggermente più piena. La vaporizzazione più leggera preserva più aromi volatili della foglia e permette di emergere una dolcezza naturale che una vaporizzazione più pesante attenuerebbe. Le foglie a vapore profondo contribuiscono con un corpo più pieno. Il risultato è una tazza adatta a chi è attratto dall'estremità più delicata dello spettro dei tè verdi giapponesi.