Rwandan Rukeri

Il Rukeri ci arriva dal Ruanda, dove le condizioni di coltivazione tendono a produrre tè neri con una struttura decisa. I tè del Ruanda raggiungono i prezzi più alti dell'Africa orientale. Questo offre esattamente questo: un liquore marrone e corposo con una vivacità che si attesta fermamente a 4 su 5.

Il profilo aromatico qui è un po' inaspettato nel migliore dei modi. Mentre molti tè neri tendono ad essere agrumati o maltati, il Rukeri adotta un approccio agrodolce, con note tostate che ricordano le cipolle arrostite e la calda profondità caramellata tipica dei piatti cotti a fuoco lento. Non è un tè che passa inosservato. Le foglie secche sono tagli ortodosse a torsione media, il che significa che sono lavorate in uno stile più tradizionale a foglia intera, piuttosto che con il metodo a taglio fine usato per la maggior parte delle bustine di tè.

Con un punteggio di corpo pari a 4, è un tè che si guadagna il suo posto nella rotazione mattutina o ogni volta che hai bisogno di una tazza che si faccia notare.