Premium Loose Leaf Teas | Harney & Sons

Sencha Profumo di Montagne

Sencha Profumo di Montagne - Main image
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Questo tè verde giapponese è un successo! La famiglia Otsuka, che ci fornisce diversi tè verdi giapponesi, ha fatto un ottimo lavoro con questo Sencha. Il Sencha Profumo di Montagne proviene da Kawane, la regione più alta della vasta area del tè di Shizuoka. Sebbene non sia alto come Darjeeling o Uva, è alto per i giardini di tè giapponesi. L'aria più fresca contribuisce al delizioso aroma. Il corpo di questo Sencha è più leggero rispetto ad altri Sencha a causa della mancanza di una vaporizzazione profonda. Le persone amano il delizioso sapore vegetale leggero e gli aromi distintivi. Questa infusione rimane uno dei tè più popolari nel nostro negozio flagship di SoHo.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

William K. ★★★★★

Steeping this at 70°C brought out a sweet, grassy note with almost no bitterness. You can tell it comes from high-grown Kawane leaves — the second steep was even smoother than the first.

Ellie ★★★★★

The Otsuka family clearly knows what they're doing with this one. Steeping it at 70°C brought out a sweet, grassy flavor with almost no bitterness, and the leaves unfurled beautifully in my glass teapot.

Mia ★★★★★

Kawane-grown really comes through—the second steep turns sweet and grassy where the first is sharper. I've been brewing it at 70°C and it stays smooth without any bitterness.