Yanling Nero

La contea di Yanling, nella provincia cinese dello Hunan, è la regione associata al leggendario Imperatore Shennong, considerato il primo a scoprire il tè migliaia di anni fa. Questo antico legame non è solo una storia riportata su un cartello: è intessuto nel paesaggio dove cresce questo tè. La cultivar alla base dello Yanling Black è lo stesso cespuglio bianco usato per produrre i tè in stile Anji, apprezzato in tutta la Cina per il suo contenuto naturalmente elevato di aminoacidi, che conferisce al tè una dolcezza intrinseca e una delicatezza che i tè neri convenzionali raramente raggiungono.

Le piccole foglie attorcigliate con le loro punte dorate sparse producono un infuso morbido e piacevolmente complesso. Chi apprezza il nostro Keemun Mao Feng troverà nello Yanling Black uno spirito familiare, ma radicato in una storia di origine che risale più indietro di qualsiasi altro tè del nostro catalogo.