Yaupon Nero
La rinascita dello Yaupon è un'ispiratrice storia di riscatto americano. I ranch del Sud dichiararono invasivo questo agrifoglio autoctono e ne rasero al suolo interi cespugli. Dimenticarono (o forse alcuni non lo seppero mai) che questi arbusti resistenti alla siccità producono un tè corposo e naturalmente contenente caffeina.
Harney & Sons acquista in Texas foglie di tè nero Yaupon tostate e raccolte in modo sostenibile, da ranch che promuovono la giustizia sociale. Lascia in infusione come faresti con altri tè neri artigianali e goditi il caratteristico tocco americano.
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