バタフライピー

バタフライピーは何世紀にもわたり東南アジアで使用されており、最近では原産地であるタイ以外のお茶愛好家にも紹介されています。この花はアーユルヴェーダの効能が数多くあることで知られ、鮮やかな青色と、レモン汁などの酸を加えると美しい紫色に変化する性質が人気です。カップに注がれると、マイルドで土のような風味が広がります。

ご注意： お使いの水源のミネラル含有量によって、淹れたお茶の色が変わることがあります。写真はバークシャー産の湧き水を使用しています。お茶の色が異なる場合は、別の水源をお試しください。