ドラゴン抹茶

Paul Harneyは、シンプルながらもひらめきに満ちたアイデアを抱きました。それは、ドラゴンパールジャスミンの甘く華やかな風味と、セレモニアルグレードの抹茶の深いうまみを掛け合わせたらどうなるか、というものでした。ドラゴンマッチャは、福建省産の手摘みジャスミン茶珠と、宇治産の日陰栽培抹茶という、世界で最も称賛される緑茶の二つをブレンドし、それぞれ単体では決して生み出せない味わいに仕上げました。ジャスミンが抹茶の青臭さを和らげ、抹茶がジャスミンに滋味深くコクのある奥行きを与えます。その結果、香り高く心を落ち着かせる一杯が生まれ、表面には花の香り、後味には豊かで長く続く余韻が広がります。すでに当店のドラゴンパールジャスミンや宇治抹茶をお気に入りいただいている方には、ぜひ次の一杯としてお試しいただきたい逸品です。