金駿眉（ジンジュンメイ）

金骏眉（Jin Jun Mei）は「金色の美しい眉」という意味で、中国で最も貴重な紅茶のひとつであり、福建省の武夷山脈に由来します。この特別なバージョンは、伝統的なスタイルをより親しみやすく、手頃な価格で楽しめるようにしたもので、春に少し遅く摘まれた茶葉から作られています。

乾燥した茶葉は印象的で、赤金色の芽が縮れた黒い茶葉の中に混ざり、淹れると豊かなオークブラウンの色合いになります。香りは柔らかく甘いココアのニュアンスがありますが、味わいはより深く、土っぽくて風味豊かで、驚くほどのコクがあります。