ラバーズリープ

ラバーズリープは、スリランカでも有数の高原地帯であるヌワラエリヤの上にそびえる断崖絶壁にちなんで名付けられました。マイク自身がこの農園を訪れ、彼の心に強く残ったのはその気候でした。標高の高さゆえに天候は絶えず移り変わり、午後のひとときに晴れ、曇り、雨と目まぐるしく変わります。その予測不能さが、豊かで潤いのある茶樹を育む一方で、西のディンブラや東のウバに見られるような顕著な乾季はありません。その結果、この茶は穏やかな個性を持ち、せかせかせず、良い意味で控えめな味わいに仕上がっています。午後の一杯にぴったりで、特にミルクを少しと砂糖を加えた、英国の伝統的なスタイルで楽しむのがおすすめです。高地栽培のセイロンティーはキレが強すぎると感じる方にも、ラバーズリープは同じ高地の産地ながら、より柔らかく親しみやすい味わいを提供します。