抹茶煎茶
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ポール・ハーニーはシンプルなアイデアを思いつきました。日本が誇る2つの緑茶を組み合わせ、それぞれの長所を最大限に引き出すというものです。煎茶は、日本有数の茶産地である静岡県産で、明るく爽やかな青々しさをカップにもたらします。抹茶は、日本の儀式用緑茶の歴史的中心地である宇治産で、深く芳醇なうまみを加え、ブレンド全体を引き締めます。この2つが合わさることで、どちらか単独では成し得ない、煎茶の清らかで植物のような明るさと、抹茶の豊かで深みのある味わいが融合した一杯が生まれます。ストレートの抹茶は濃すぎると感じる方、または煎茶だけでは物足りないという方に、このブレンドはその中間の絶妙なバランスを提供します。
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