梅家塢龍井

龍井茶之於中國綠茶，猶如香檳之於氣泡酒：它是其他茶葉衡量自身的標竿。正宗龍井茶園坐落於浙江省杭州市郊外的山坡上，而這款茶來自梅家塢——該地區歷史上公認的四個村落之一，位於賦予此茶名稱的著名龍井泉對面山坡上。

多年來，我們一直從梅家塢的趙先生那裡採購茶葉。他的製茶廠位於山頂，四周梯田環繞著茶樹。這批茶葉是在清明節前採摘的，清明是春季的巔峰時期，也是龍井茶曆中最受珍視的採摘時機，此時高氨基酸含量賦予茶葉深厚的底蘊與自然風味。當產地至關重要時，確切知道您的龍井茶生長於何處、由誰製作，便具有非凡的價值。