ニューヨークのティーシーンの中心に位置するのは、プラザホテルに新しくリニューアルオープンしたパームコートです。パームコートは、4種類の茶葉（キームン、アッサム、セイロン、フォルモサウーロン）をブレンドした当店の定番茶で、その壮大な空間で選ばれている一杯です。ご自宅でも淹れてお楽しみいただき、五番街の華麗な宮殿でくつろぐひとときを想像してみてください。
The Keemun gives it a nice smoky backbone while the Ceylon keeps things bright, and I’ve been brewing it every afternoon since the tin arrived. It’s the kind of tea that makes you slow down, even if you’re just at your kitchen table instead of the Plaza.
The blend of four teas really does make a difference — the Keemun gives it a depth that’s perfect for afternoon sipping. I brewed a pot for friends last weekend and everyone asked what it was before I even mentioned the Plaza. It’s become my go-to for a calm, elegant cup.