ラッセルファームは、1976年以来ハドソンリバーバレーで事業を営んでいます。バーモント州からニューヨークに移り住み、幼少期にメープルシロップ作りを経験した祖父ラッセルは、1976年に家族とともにメープルシロップ作りを始めました。現在、ラッセルファームは彼の孫娘が経営しています。キャッツキル山脈の麓にある34エーカーの土地に位置し、ラッセル家は最高品質のメープルシロップ、はちみつ、パンケーキミックスをお客様にお届けできるよう努めています。
The maple flavor in this mix tastes like the real thing, not artificial—you can tell they've been doing this since the 70s. Each pouch in the assorted pack has a different vibe, so my kids actually fight over which one we open next. Pancakes came out fluffy both times I've tried it so far.
The blueberry batch made my whole kitchen smell like a real farm stand, and the pancakes came out fluffy with just tap water. I've tried a lot of mixes, and this one actually tastes like someone put effort into the flour, not just sugar.
Got the three-pack so I could try the different flavors, and the maple one instantly took me back to a Vermont breakfast. The mix fluffs up just right on the griddle, no weird aftertaste like some boxed brands.