太平猴魁

数年前、私たちは中国安徽省の太平を訪れ、大きな茶葉を摘み、それを伸ばしてから緑茶に仕上げる様子を見学しました。この工程が特別な風味を生み出します。今年は、この楽しいお茶の新しい供給元を見つけることができました。