雲上人 ceremonial 抹茶(特濃グレード)






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これは最高級の逸品です。特別な儀式のために用意された、セレモニアルグレードの抹茶です。この茶は宇治川のほとり、土壌が豊かな土地で栽培されています。茶樹は深く日陰で育てられ、若い葉が手摘みされます。年に一度だけ収穫されるため、茶樹は残りの期間をかけて、翌シーズンに最高の抹茶を生み出すための養分を蓄えます。このサイクルにより、最大限のうま味が生まれます。この茶は天日乾燥され、伝統的な石臼で挽かれています。