디카프 다질링

다르질링은 오랫동안 차의 여왕이라 불려 왔으며, 인도 히말라야의 서늘한 산기슭에서 재배됩니다. 높은 고도와 산의 공기가 이 지역 차의 특징적인 밝은 풍미를 만들어냅니다. 이 버전은 그 특성을 유지하면서 카페인을 제거했습니다. 저희는 독일의 차 회사에 의뢰하여 초임계 이산화탄소를 사용해 다르질링 블렌드의 카페인을 제거했습니다. 이는 자극적인 용매 없이 잎에서 카페인을 씻어내는 자연적인 공정입니다. 그 결과, 다르질링이 유명한 섬세하고 과일 향이 나는 스타일을 그대로 살린 가벼운 차 한 잔이 완성되었습니다. 저녁 식사 후의 한 잔이나, 카페인을 줄이면서도 다르질링의 즐거움을 누리고 싶을 때 언제든 좋은 선택입니다.

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