하바카이 프로스트 티

닐기리 산맥은 인도 남부의 열대 평원에서 솟아오르며 전혀 다른 세계를 만들어 냅니다. 이 지역은 정확히 열대 지방에 속하지만, 고도가 높아 밤에는 추워지며, 바로 이 추운 달에 하바카이 프로스트 티가 만들어집니다. 차나무는 추위 속에서 천천히 자라며, 따뜻한 계절에는 재현할 수 없는 방식으로 풍미를 농축합니다. 잎은 충분히 시들리고 가볍게만 산화되어, 차의 밝고 향기로운 특성을 보존하며 길고 꼬인 갈색 잎 사이에 그 독특한 녹색 반점을 만들어 냅니다. 그 결과, 인도 홍차를 오직 진하고 맥아향이 강한 것으로만 생각하는 사람들을 놀라게 할 한 잔이 탄생합니다. 하바카이 프로스트는 산뜻하고 시트러스한 맛이 나며, 열대 과일 향이 입안에서 더 건조하고 자몽에 가까운 마무리로 이어집니다. 퍼스트 플러시 다즐링의 밝고 꽃향기로운 특성을 좋아한다면, 이 차는 인도의 아주 다른 지역에서 온 비슷한 우아함을 제공합니다.