유기농 아삼
아삼은 인도의 홍차 강국으로, 브라마푸트라 강을 따라 펼쳐진 아열대 지역입니다. 덥고 습한 기후 덕분에 세계에서 가장 진하고 풍부한 맛을 지닌 홍차가 생산됩니다. 이곳에서 유기농 재배 농장은 매우 드뭅니다. 아삼을 그토록 생산적으로 만드는 기후는 해충에게도 이상적인 환경이기 때문에, 대부분의 농장에서는 재래식 방법으로 해충을 관리합니다. 강 북쪽에 위치한 이 농장은 다른 길을 택합니다. 그 결과, 전통적인 아삼 홍차의 상쾌함을 다소 줄이고 더 부드럽고 섬세한 맛을 지닌 차가 탄생했습니다. 통잎은 묵직한 질감과 중간 정도의 바디감을 제공하며, 소량의 골든 팁이 천연 꿀의 단맛을 더합니다. 커피의 훌륭한 대안으로, 우유와 설탕과도 잘 어울리지만 그 자체로도 충분히 매력적인 차입니다.
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