통루 그린

2026년, 우리는 저장성에 있는 퉁루의 정원을 방문하여 그곳의 친구를 만났습니다. 그 정원은 수십 년 동안 중국 동부 지역에서 번성해 온 잘 알려진 주컹 품종 주변에 조성되었습니다. 그곳의 재배자들은 녹차와 홍차를 모두 생산하고 있으며, 두 차에 대한 그들의 세심한 정성은 바로 이러한 원산지 방문을 가치 있게 만드는 조용하고 목적 있는 장인 정신입니다.

주컹 품종은 퉁루 그린에 중국 녹차 스펙트럼의 부드러운 끝자락에 잘 어울리는 특성을 부여합니다: 가볍고, 떫은맛이 적으며, 여러 잔을 마셔도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

꼬인 잎은 밝은 녹색과 어두운 녹색이 섞여 있으며, 빛에 비치면 거의 투명한 연한 리마콩 색의 차액으로 우러납니다. 향은 따뜻한 오후에 얇게 썬 오이처럼 시원하고 상쾌하며, 맛도 같은 정원의 특성을 따릅니다: 오이, 약간의 애호박 힌트, 깔끔하고 입안에 부드럽습니다.