Wij bieden verschillende soorten Genmaicha aan. Deze Genmaicha is een mengsel van groene Bancha en dikke korrels bruine rijst. De eenden in de rijstvelden waar deze rijst vandaan komt, lijken dol te zijn op de korrels, en wij denken dat u de blend ook heerlijk zult vinden. Omdat het een blend is van rijst en groene thee van het late seizoen, is het cafeïnegehalte lager.
I was skeptical about the duck angle, but the toasted brown rice kernels give it a rich, nutty depth that makes the bancha taste almost sweet. It’s become my afternoon go-to when I want something warm but not heavy.
I was a bit worried the bancha base might be too grassy, but it's surprisingly smooth with a nice roasted finish. The fat brown rice kernels really do hold up well over multiple steeps, which makes this bag last longer than I expected.
The fat brown rice kernels give it a really satisfying toasty chew that I don't usually find in other genmaichas. The bancha base keeps it smooth enough for a daily afternoon cup, though I wish the bag was resealable since it's a bit fiddly to close.