Genmaicha

Genmaicha is een bijzondere Japanse groene thee die veel mensen intrigerend vinden. Tijdens het drogen van de groene Bancha bladeren (cha) worden er bruine rijstkorrels (genmai) toegevoegd, waardoor de korrels knapperig worden en sommige openbarsten. Genmaicha heeft een unieke uitstraling en een aangename geroosterde smaak.