De Harney & Sons Gids voor Thee - Michael Harney Gesigneerd Exemplaar

Onze oprichter vroeg zijn zoon Michael in 1998 om zich bij hem te voegen. Michael werd de theeproever voor Harney & Sons. Dit boek is wat hij heeft geleerd. The Harney & Sons Guide to Tea verandert theedrinkers in theedeskundigen. Geschreven door Michael Harney, The Harney & Sons Guide to Tea is een verhelderende bron voor theedrinkers die geïnteresseerd zijn in het ontwikkelen en verfijnen van hun smaakpalet en hun begrip van de complexe agrarische, historische en culturele betekenis van thee.

Voortbouwend op zijn unieke ervaring verkent Michael op meesterlijke wijze het volledige scala aan theeën en onthult hij hoe elke thee kenmerkend is, met een smaak die voortkomt uit een precieze combinatie van teelt- en productietechnieken en wordt beïnvloed door de geografie en de geschiedenis. Deze levendige profielen van diverse theevariëteiten, van delicate witte thee tot gerijpte zwarte Pu-erh thee, bevatten zetinstructies en levendige beschrijvingen van de geur, smaak en 

Uniek in omvang, openhartigheid en toegankelijkheid, The Harney & Sons Guide to Tea is het klassieke naslagwerk en een vaste waarde in de bibliotheek van elke serieuze theedrinker.