Hunan Yanling

Elke thee voert zijn oorsprong terug naar één enkel verhaal, en Hunan Yanling neemt je mee naar de plek waar dat verhaal naar verluidt begon. Het district Yanling in de provincie Hunan, China, is het gebied dat wordt geassocieerd met de legendarische keizer Shennong, die duizenden jaren geleden naar verluidt thee ontdekte toen bladeren van een wilde boom in zijn pot kokend water vielen. Of het nu mythe of geschiedenis is, deze regio is de grond die de wereld thee gaf.

De thee zelf is zijn eeuwenoude afkomst waardig. De gedraaide zwarte en gouden bladeren zetten een prachtige koperkleurige infusie met een warm, koekachtig aroma dat de kamer vult. De smaak zet door met geroosterd graan en een subtiele cacaodiepte, niet ongelijk aan een Keemun van karakter, maar zachter en minder pittig, met een medium body die hem heerlijk makkelijk drinkbaar maakt. Voor liefhebbers van Chinese zwarte thee die de zachte, natuurlijk zoete kwaliteit waarderen die hen onderscheidt van hun Indiase tegenhangers, is Hunan Yanling een stille openbaring. Een kopje gedrenkt in de allervroegste oorsprong van thee.