Iers Ontbijt

Irish Breakfast is onze volle zwarte thee, geblend uit honderd procent Assam uit de Brahmaputra-vallei in Noordoost-India. Het schenkt diep, medium-donkerbruin met een moutige basis en een subtiele toets van geroosterde mout; het soort kopje dat je wakker maakt en zijn mannetje staat.

We hebben deze thee in de oudere Ierse stijl gemaakt, met kleine gebroken bladeren in plaats van CTC-pellets, zodat hij soepel blijft, zelfs als je hem sterk zet. Hij drinkt goed op zichzelf en verdraagt melk en suiker net zo elegant als elke thee die we maken.