Matcha iri Genmaicha

Matcha is een zeer geliefde groene thee in Japan, maar voor de niet-ingewijde westerling kan het intens overkomen. Als alternatief raden we Matcha iri Genmaicha aan, het beste van twee werelden. De Bancha ("cha") bladeren en bruine rijst ("genmai") die Genmaicha vormen, zijn bedekt met Matcha groene theepoeder, en het resultaat is fantastisch!

Laat het 3 minuten trekken met water van 175º. Het koelere water zorgt ervoor dat de matcha niet te sterk wordt, maar je hebt 3 minuten nodig om de nootachtige smaak van de genmai (bruine rijst) te krijgen. 

Bekijk zeker al onze Matcha-theesoorten!