Pu-Erh

Een oeroude thee uit Yunnan, de aardse genoegens van Pu-Erh hebben een gepassioneerde groep volgers. Deze specifieke versie is een donkere, hartige gekookte Pu-Erh en zorgt voor een opvallende infusie. Brigitte Harney is er vooral een fan. Deze Pu-Erh is shou stijl. Shou Pu-Erh onderscheidt zich van sheng Pu-Erh doordat het wordt gefermenteerd voordat het wordt verpakt, geperst en verkocht voor consumptie.