Rwandese Rukeri

Rukeri komt uit Rwanda, waar de groeiomstandigheden doorgaans zwarte thee met een stevige basis produceren. Thee uit Rwanda behaalt de hoogste prijzen in Oost-Afrika. Deze levert precies dat: een bruine, volle vloeistof met een levendigheid die stevig op 4 van de 5 zit.

Het smaakprofiel is hier een beetje onverwacht op de beste manier. Terwijl veel zwarte thee de neiging heeft citrusachtig of moutig te zijn, kiest Rukeri voor een hartig-zoete benadering, met geroosterde tonen die doen denken aan gebakken uien en de warme, gekarameliseerde diepte die doorgaans wordt geassocieerd met langzaam gegaarde gerechten. Het is geen thee die naar de achtergrond verdwijnt. De droge bladeren zijn middelmatig gedraaide orthodoxe sneden, wat betekent dat ze op een meer traditionele, hele-blad manier zijn verwerkt in plaats van de fijngesneden methode die voor de meeste theezakjes wordt gebruikt.

Met een body-score van 4 is het een thee die zijn plek verdient in de ochtendroutine of wanneer je een kop nodig hebt die er toe doet.