Genmaicha

Genmaicha er en annerledes type japansk grønn te som mange synes er fascinerende. Brune riskjerner (genmai) tilsettes mens de grønne Bancha bladene (cha) tørkes, slik at kjernene blir sprø og noen sprekker opp. Genmaicha har et unikt utseende og en behagelig ristet smak.