Golden Yinzhen

Yunnan-provinsen regnes allment som teens fødested, og det eksepsjonelle biologiske mangfoldet gjør at tebøndene der har tilgang til kultivarer som ikke finnes noen andre steder i verden. Golden Yinzhen er bygget nesten utelukkende av knopper. Fordi knopper er den yngste og mest energirike delen av planten, har de et høyt naturlig glukoseinnhold, noe som gir teen sin fruktige karakter og lave bitterhet. Oksidasjonen er lett, akkurat nok til å fremheve varme og dybde, og gjør tebladene til en nydelig gullfarge.