Hunan Yanling

Hver te kan spores tilbake til en enkelt opprinnelseshistorie, og Hunan Yanling tar deg til stedet der denne historien sies å ha begynt. Yanling fylke i Hunan-provinsen i Kina er området knyttet til den legendariske keiser Shennong, som for tusenvis av år siden sies å ha oppdaget te da blader fra et vilt tre drev ned i hans kokende vannkjele. Enten det er myte eller historie, er denne regionen grunnen som ga verden te.

Teen i seg selv er verdig sin eldgamle arv. De tvunnede svarte og gylne bladene trekker en vakker kobberfarget væske med en varm, kjeksaktig aroma som fyller rommet. Smaken følger opp med ristet korn og en subtil kakaodybde, ikke ulik en Keemun i karakter, men mykere og mindre skarp, med en medium fylde som gjør den vidunderlig lett å drikke. For elskere av kinesiske svarte teer som setter pris på den milde, naturlig søte kvaliteten som skiller dem fra sine indiske motstykker, er Hunan Yanling en stille åpenbaring. En kopp brygget i selve teenes opprinnelse.