Kagoshima Yutaka Midori

Kagoshima ligger på den sørlige spissen av Kyushu, Japans sørligste hovedøy, hvor et varmere klima flytter vekstsesongen tidligere og gir regionens teer en karakter som skiller seg fra de kjøligere prefekturene lenger nord. Denne teen er bygget rundt Yutaka Midori-kultivaren. Navnet betyr «intenst grønn», en variant som er verdsatt for sin livlige farge og rene, grønne uttrykk.

Blandingen kombinerer lett og dypt dampede Sencha-teer, en kombinasjon som balanserer lyshet med en litt fyldigere tilstedeværelse. Den lettere damping bevarer mer av bladets flyktige aromaer og lar en naturlig sødme komme gjennom som tyngre damping ville dempet. De dypt dampede bladene bidrar med en fyldigere kropp. Resultatet er en kopp som passer godt for alle som trekkes mot den mildere enden av det japanske grønne tespekteret.