Panyang Congou

Panyang, en by i det nordlige Fujian, har i århundrer produsert fin, vakkert kompleks svart te, og denne Congou-en vi henter, fører denne lange tradisjonen videre. De lange, vridde bladene med spredte gylne tippser brygger til en mørk ravfarget kopp som er mild og rolig, snarere enn kraftig og livlig. Der Golden Monkey, naboen i Fujian, er søtere og lettere, legger Panyang Congou seg til noe roligere og mer jordnært. Det er en ideell ettermiddagskopp for dager når du vil ha dybde uten intensitet.