Przewodnik po Herbacie Harney & Sons – Egzemplarz z Podpisem Michaela Harneya

Nasz założyciel poprosił swojego syna Michaela, aby dołączył do niego w 1998 roku. Michael został degustatorem herbaty w Harney & Sons. Ta książka jest owocem tego, czego się nauczył. The Harney & Sons Guide to Tea przemienia miłośników herbaty w ekspertów. Napisana przez Michaela Harneya, The Harney & Sons Guide to Tea to inspirujące źródło wiedzy dla miłośników herbaty, którzy pragną rozwijać i doskonalić swój smak oraz zrozumienie złożonego rolniczego, historycznego i kulturowego znaczenia herbaty.

Czerpiąc ze swojego wyjątkowego doświadczenia, Michael mistrzowsko odkrywa pełną gamę herbat, pokazując, jak każda z nich jest niepowtarzalna, a jej smak wynika z precyzyjnego połączenia technik uprawy i produkcji, na który wpływ mają także geografia i historia. Te żywe opisy różnorodnych odmian herbaty, od delikatnej białej po starzoną czarną Pu-erh, zawierają instrukcje parzenia oraz sugestywne opisy zapachu, smaku i 

Wyjątkowa pod względem zakresu, szczerości i przystępności, The Harney & Sons Guide to Tea stała się klasycznym podręcznikiem i obowiązkową pozycją w bibliotece każdego poważnego miłośnika herbaty.