Jin Jun Mei

Jin Jun Mei, co oznacza „Złota Piękna Brew”, to jedna z najbardziej cenionych czarnych herbat w Chinach, pochodząca z gór Wuyi w prowincji Fujian. Ta konkretna wersja oferuje przystępną i bardziej ekonomiczną interpretację tradycyjnego stylu — stworzona z liści zbieranych nieco później wiosną.

Suche liście są uderzające, ze złocistymi końcówkami spoczywającymi wśród kręconych czarnych liści, a po zaparzeniu dają bogaty, dębowo-brązowy napar. Aromat oferuje delikatne, słodkie nuty kakao, ale smak jest głębszy — ziemisty i wytrawny, z zaskakującą bogatością.