Lapsang Souchong

Lapsang, starożytna i bardzo lubiana herbata z Chin, pochodzi z gór Wuyi (Wuyi Shan) w północno-wschodniej części prowincji Fujian w Chinach. To właśnie w tym regionie po raz pierwszy powstała czarna herbata (nazywana Bohea). W stromych, zalesionych górach sosny były obfite, więc naturalne było wędzenie herbaty jak boczku. Liście były powoli więdnięte, aby uzyskać złożoną herbatę, a następnie suszone w pomieszczeniach z dymiącym ogniem poniżej. Jak można się domyślić, herbata nabiera charakterystycznego dymnego smaku. Spróbuj jej, gdy chcesz odmiany.