Senjunomukashi Ceremonial Matcha (gruba klasa)

To jest doskonała matcha. Jest to mieszanka z Joyo, tuż na południe od Uji w Japonii, i okolic. Uważana jest za gęstą matchę, co oznacza, że ma wystarczająco dużo umami, które zapewnia słodycz i pełne smaki wypełniające usta, pozwalając dodać więcej, aby uzyskać konsystencję podobną do gęstego błota. Jest to doceniane w tradycyjnych japońskich ceremoniach herbacianych.