Siedmiu Synów Gratulujących

Seven Sons Congratulating pochodzi z północnej prowincji Fujian, gdzie herbaty kwitnące od dawna są tworzone, aby upamiętnić najbardziej radosne chwile życia. Ta upamiętnia szczególnie radosną okazję: narodziny siedmiu synów. Mike ma tylko trzech, więc może tylko wyobrazić sobie radość z czterech kolejnych.

Wrzuć mały pakiecik zielonych i białych liści do gorącej wody i obserwuj, jak powoli rozwija się w czerwony kwiat otoczony wieńcem jaśminowych kwiatów, niemal jak mała korona. To jedna z tych herbat, która sprawia tyle przyjemności podczas oglądania, co podczas picia.

Napar jest delikatny i lekki, o bladej, ciepłej barwie i subtelnej słodyczy przeplatanej miękkimi nutami kwiatowymi. Jeśli jesteś przyzwyczajony do bardziej wyrazistych zielonych herbat, potraktuj tę jako cichszy, bardziej refleksyjny koniec spektrum. To herbata, którą podajesz gościowi, którego chcesz zaimponować, lub po prostu sobie w popołudnie, gdy masz chwilę, aby się nią delektować.